В режиме реального времени пишу о скидках к Черной пятнице, Киберпонедельнику и многое другое. @yourblackfriday - подписывайтесь, много полезной инфы.

3 кухонных прибора, которые помогут питаться правильно

3 кухонных прибора, которые помогут питаться правильно
Аэрогриль

Формирование здорового образа жизни – задача не из легких. Особенно это касается жителей больших городов, которые из-за бешеного жизненного ритма и постоянной нехватки времени на себя просто не в состоянии выстроить правильную модель питания для себя и своих близких. А если речь заходят о детях-школьниках, то тут совсем караул: мы просто не в состоянии уследить, где и что они едят, и насколько это вредно.

В этом обзоре я расскажу о том, какая, по моему мнению, техника просто необходима для поддержания здорового образа жизни в каждом доме и в каждой семье, и как ее приобрести, не обанкротившись.

Польза и вред для здоровья: какую технику точно брать не стоит

Пароварка
Пароварка

Всем известно, что вареное яйцо полезнее жареного, печеный картофель лучше картофеля, приготовленного во фритюре. Все эти тезисы мы слышим с детства. Однако, с тех пор технологический прогресс шагнул далеко вперед, и мы теперь можем комбинировать, так сказать, пользу и вред некоторых способов приготовления. Правда, не со всеми агрегатами так работает. Поэтому я не включал в обзор всевозможные вафельницы, йогуртницы, тостеры и фритюрницы, так как они точно не прибавят вам здоровья, зато могут прибавить вам пару кило.

Способы приготовления, рекомендованные большинством диетологов и гастроэнтерологов всего мира следующие: гриль, засушка, парообработка и томление. В лучших домах, так сказать, этими видами готовки занимаются специально обученные люди – шеф-повара. И у них при этом еще есть целый штат сотрудников. Но кто из нас может себе это позволить? Правильно: мало кто. Но это не значит, что мы теперь должны питаться как попало. Я нашел для себя и жены идеальный выход – просто закупить ту технику, которая отвечает заданным критериям обработки пищи.

Правильное питание на каждый день с техникой от TMALL

Я потратил немало времени, отбирая технику для дома по соотношению цена/качество сборки/качество приготовленной пищи. На рынке сейчас очень много дорогой профессиональной техники, но, опять же, не у всех нас есть ресурс на то, чтобы оборудовать ее должным образом. Собрав свой мини-набор, я убедился, что более бюджетные аналоги ничуть не хуже навороченных агрегатов. И самое главное: я действительно стал чувствовать себя лучше благодаря более сбалансированному питанию, доступ к которому у меня теперь ограничен нажатием пары кнопок.

Гриль

Аэрогриль Philips
Аэрогриль Philips

Ключевое преимущество данного способа приготовления – отсутствие масла, и при этом сохранение максимальной сочности и вкусовых качеств продукта. Отлично на гриле делать стейки из мяса и рыбы и овощи к ним. Занимает процедура у меня от силы минут 30. И никаких жирных сковородок!

Сейчас на рынке несколько интересных модификаций. Я пользуюсь обычным электрогрилем, но его не всегда удобно мыть, и он мелковат для большой семьи. При желании можно приобрести аэрогриль или даже гриль-духовку (вместо обычной, которая редко хорошо справляется со своей заявленной функцией) – эффект в принципе будет одинаковый.

Аэрогриль Philips: 6 995 руб.

Купить на TMALL

Электрогриль Scarlett: 5 155 руб.

Купить на TMALL

Гриль-духовка REDMOND Steak&Bake: 2 897 руб.

Купить на TMALL

Пароварка

Пароварка Endever Vita-171
Пароварка Endever Vita-171

Суть пароварки в том, что это максимально диетическое питание, которое подходит людям с разными пищевыми расстройствами и с аллергиями. Я знаю семьи, которые питаются продуктами, приготовленными исключительно в пароварках. У пароварки есть несколько ключевых преимуществ:

1) Это быстро: вам не нужно следить за процессом. Вы просто выставили тамер и ушли делать свои дела. Это замечательный агрегат для школьников, которым лень возиться с готовкой. Плюс – обычно есть возможность сделать сразу и гарнир, и главное блюдо.

2) Это просто: распределил продукты по ячейкам, нажал кнопку и готово!

3) Это, черт возьми, вкусно! Я всегда думал, что еда, приготовленная на пару – это что-то бесформенное, что дают в больницах. Но на деле оказалось, что это красивые и действительно очень аппетитные блюда!

Пароварка Russell Hobbs: 4 090 руб.

Купить на TMALL

Пароварка Endever Vita-171: 2 534 руб.

Купить на TMALL

Медленноварка

Медленноварка Russell Hobbs
Медленноварка Russell Hobbs

Тот самый удивительный способ из русской печи, о котором я говорил в начале – томление. Так раньше готовили все: ряженку, тесто под хлеб и другую выпечку, супы и каши. В общем, невероятное количество блюд. Печку поставить дома затруднительно, а вот томить свои шедевры на «медленном огне» теперь проще простого, потому что есть эти самые медленноварки.

Остановлюсь подробнее на этом способе приготовления.

На первый взгляд, у мультиварки и медленноварки мало отличий. Но это только на первый! Начнем с того, что это техническое чудо нагревает продукты в чаше не только снизу, но и по всей поверхности чаши. То есть 3D-нагрев. Максимальный режим приготовления варьируется от 10 до 12 часов. Долго? Согласен. Но кто откажется от рассыпчатой горячей каши утром, которая томилась всю ночь и сохранила абсолютно все свои полезные свойства, витамины и микроэлементы? Мясо в ней получается сочным и мягким, даже не самое хорошее. Все за счет технологии. А самое приятное в медленноварке то, что продукты в ней, в силу устройства, просто не могут пригореть, так как температура в принципе не превышает 90 градусов.

Медленноварка Russell Hobbs: 3 690 руб.

Купить на TMALL

Чтобы быть в курсе самых горячих скидок, подписывайтесь на мой телеграм-канал @yourblackfriday