Суши

Почему настоящий васаби стоит $250 за килограмм

Почему настоящий васаби стоит $250 за килограмм

Настоящий васаби очень дорогой, а та паста, которую мы привыкли есть с суши, содержит максимум 5% васаби. Васаби — это небольшое зеленое растение из семейства капустных, к которому относятся многие недорогие и доступные овощи наподобие хрена, белокочанной капусты и брокколи. Но, в отличие от них, васаби — растение невероятно дорогое.
Читать полностью…
Как есть суши правильно

Как есть суши правильно

Хотя вас и не выставят из обычного японского ресторана за неправильное обращение с едой, знание того, как правильно есть суши придаст процессу принятия пищи атмосферности и даже превратит его в некий культурный урок. Суши — недешевое лакомство.
Читать полностью…